À l'intérieur c'est un enchevêtrement de ruelles tortueuses coupées par des passages voûtés qui débouchent sur de petites places charmantes ayant chacune leur activité. Il n'est pas rare de voir dans la foule des paysannes habillées de leur foutas (tissus à rayures blanches et rouges) et les hommes d'une tunique sans manches